Trong danh sách thực phẩm chay, mề chay nổi bật với sự thú vị và giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi bắt đầu hành trình chay, nhiều người quan tâm đến câu hỏi: “Mề chay giá bao nhiêu?” Hãy cùng Ăn Chay Online khám phá khía cạnh này để hiểu rõ hơn về sự đa dạng và khả năng tiếp cận mề chay trong thị trường ngày nay.
Mề Chay Là Gì?
Trước khi tìm hiểu về mề chay giá bao nhiêu thì mề chay là một thực phẩm chay có hình dáng như những miếng mề thái mỏng, món này có mùi hương rất thơm, khi ăn sẽ cảm thấy vị dai gòn tự nhiên. Mề chay có thành phần từ nấm, tinh bột khoai, màu Caramel, nước và các gia vị tạo nên hương vị cho mề chay. Mề chay có thể được chế biến thành các món xào, chiên, rán tạo nên những món ăn hấp đẫn cho bữa cơm gia đình.
100g Mề Chay Chứa Bao Nhiêu Calo?
Lượng calo trong 100g mề chay có thể thay đổi tùy thuộc vào cách nấu và thành phần cụ thể của món ăn. Mề chay là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ, chất khoáng, và thường được người ăn chay sử dụng để thay thế cho thực phẩm từ nguồn động vật.
Một số nguồn thực phẩm cho biết rằng khoảng 100g mề chay chứa khoảng 150-200 calo, nhưng cụ thể con số có thể thay đổi. Đối với thông tin chính xác nhất về lượng calo của mề chay cụ thể, nên kiểm tra nhãn thông tin dinh dưỡng trên bao bì sản phẩm cụ thể mà bạn đang sử dụng hoặc tham khảo từ cơ sở dữ liệu dinh dưỡng đáng tin cậy.
Mề Chay Giá Bao Nhiêu?
Mề chay giá bao nhiêu? Giá của mề chay có thể thay đổi tùy thuộc vào địa điểm mua sắm, nhãn hiệu cụ thể và quy cách đóng gói. Mề chay thường được bán trong các cửa hàng thực phẩm chay, siêu thị hoặc các cửa hàng thực phẩm có chuyên mục sản phẩm chay. Thông thường mê chay có giá dao động khoảng tù 35.000 VNĐ – 50.000 VNĐ.
Để biết giá chính xác nhất, bạn nên kiểm tra tại các cửa hàng địa phương hoặc trực tuyến, hoặc tham khảo trên trang web của các nhà cung cấp chay. Giá cả cũng có thể thay đổi theo khu vực và thị trường cụ thể.
Cách Làm Mề Chay Xào Thập Cẩm
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- Mề chay: 1 gói.
- Cà rốt: 1 củ.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Cần, tỏi tây: 2-3 nhánh.
- Hành tây.
- Ớt chuông đỏ.
- Nấm hương: 7 tai.
- Mộc nhĩ: 3-4 cái.
- Boa rô: 2-3 nhánh.
- Hành khô: 1-2 củ.
- Gia vị: Bột nêm, bột ngọt, dầu ăn.
Cách Làm Món Mề Chay Xào Thập Cẩm
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Hành boa rô nhặt và rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc.
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Mề chay sau khi mua về, hãy đổ phần nước trong gói và rửa sạch lại với nước lạnh. Sau đó, thái thành lát mỏng, vừa ăn. Để gia vị thấm đều, hãy ướp mề chay với một thìa bột nêm.
Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái thành miếng vừa.
Cần và tỏi tây sau khi được rửa sạch, hãy cắt thành từng khúc.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái thành múi cau.
Ớt chuông rửa sạch và thái thành lát vừa.
Nấm hương và mộc nhĩ sau khi ngâm nở, hãy rửa sạch và thái nhỏ
Bước 2: Xào Nấm
Phi thơm hành khô với một ít dầu ăn. Sau đó, cho mề chay vào chảo và xào chín trong khoảng 2 đến 3 phút.
Tiếp theo, thêm mộc nhĩ và nấm hương vào chảo, tiếp tục xào đều. Nêm thêm 1/2 thìa bột nêm để gia vị thêm hương vị cho món ăn.
Khi mề chay, mộc nhĩ, và nấm hương đã được xào chín, hãy trút chúng ra đĩa để hoàn thành một phần quan trọng của món mề chay thơm ngon.
Bước 3: Xào Rau Củ
Chuyển sang một chiếc chảo khác, đặt lên bếp và đun nóng dầu ăn. Sau đó, đưa rau củ đã được sơ chế trước đó vào chảo xào. Nhớ rằng, loại rau củ có thời gian chín lâu hơn nên hãy cho chúng vào chảo trước, còn loại nhanh chín thì thêm sau.
Bỏ mề chay vào chảo và xào chung với rau củ. Nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị cá nhân. Cho cần, tỏi tây và boa rô cắt khúc cũng được thêm vào chảo và xào thêm khoảng 1 phút. Nêm thêm một ít bột ngọt để tăng thêm hương vị. Khi mọi thứ đã được xào chín đều, hãy tắt bếp và thưởng thức món mề chay thập cẩm với hương vị ngon miệng.
Bước 4: Thành Phẩm
Sau khi món ăn được hoàn thành, múc ra dĩa để thưởng thức. Món ăn này có hương vị thơm ngon, thanh đạm. Vị dai gòn của mề chay kết hợp với sự tươi ngon của nấm và rau củ tạo nên một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình .
Cách Làm Mề Chay Xào Giá Đỗ
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- Nước tương: 1 Muỗng canh
- Đậu đũa: 200 Gr
- Giá đỗ: 200 Gr
- Dầu hào: 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 Muỗng canh
- Hành tím: 1 Củ
- Hạt nêm: 1 Muỗng canh
- Hành lá: 2 Nhánh
- Mè trắng: 1 Muỗng cà phê
Cách Làm Món Mề Chay Xào Giá Đỗ
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Đậu que và giá đỗ sau khi mua về rửa thật sạch. Đậu que cắt thành các khúc vừa ăn. Mề chay sau khi rửa sạch, cho vào nồi nước đang sôi để chần sơ qua (bước này giúp mề chay trở nên dai giòn và thêm hấp dẫn), sau đó cắt mỏng.
Hành tím và tỏi nên được băm nhuyễn. Hành lá cần được xắt nhỏ để sử dụng trong quá trình nấu ăn. Đây là những bước chuẩn bị quan trọng giúp tạo nên nguyên liệu sạch và chuẩn bị cho các công đoạn nấu ăn tiếp theo.
Bước 2: Xào Các Nguyên Liệu
Hâm nóng chảo dầu, thêm hành tỏi vào đun phi thơm, sau đó thả mề chay vào xào. Nêm thêm 1/2 muỗng hạt nêm và xào cho đến khi mề chay chín. Đưa mề chay đã xào ra dĩa.
Tiếp theo, giữ nguyên chảo, thêm đậu đũa vào xào, nêm thêm 1/2 muỗng hạt nêm. Sau đó, thêm giá vào và xào đều. Để tăng thêm hương vị, thêm 1 muỗng dầu hào vào và đảo đều.
Cuối cùng, đưa mề chay đã xào vào chảo, nhanh chóng đảo đều, thêm chút hành lá và mè rang. Khi mọi nguyên liệu đã hòa quyện, tắt bếp. Bạn sẽ có món mề chay xào giòn ngon miệng và hấp dẫn.
Bước 3: Thành Phẩm
Đưa mề chay xào ra dĩa và tận hưởng. Mề chay xào với giá đỗ tạo nên một hương vị thanh mát, thơm ngon, kết hợp cùng với đậu đũa giòn sựt, tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn cho những ngày chay.
Lời Kết
Mề chay giá bao nhiêu? Dù giá của mề chay có thể biến động theo nhiều yếu tố, điều quan trọng là hiểu giá trị dinh dưỡng và sự linh hoạt mà mề chay mang lại. Hãy tìm hiểu thông tin sản phẩm mề chay giá bao nhiêu và lựa chọn mề chay phù hợp với ngân sách để trải nghiệm ẩm thực chay độc đáo và hấp dẫn.
